Conoce más sobre
El Jardín de Azu
Nuestra Misión
Brindarte una experiencia gastronómica saludable con ingredientes naturales y agroecológicos de productores locales, en un ambiente acogedor y comprometido con el medio ambiente.
Nuestra Visión
Ser un referente de la gastronomía sustentable y consciente en Querétaro, que inspire a la comunidad a valorar y consumir productos agroecológicos y locales, fomentando prácticas éticas y sostenibles, guiados siempre por la calidad y el respeto al medio ambiente.
La historia detrás del nombre
El Jardín de Azu está inspirado en el nombre de Azucena, mamá de nuestra fundadora. Queremos que este espacio siempre luzca lleno de plantas para honrar su memoria. Cada planta que ves aquí lleva un pedacito de ella.
Filosofía Slow Food
Nuestra fundadora Teresa se preocupa por la salud de sus clientes y por cuidar el planeta. Nuestra filosofía es el Slow Food: cuidar la elaboración de cada platillo, el comercio justo, apoyar a productores locales y comer lento para disfrutar del alimento en un espacio lleno de naturaleza.
Hecho con amor, al momento
Todos nuestros platillos son preparados al momento con mucho amor. Es por eso que algunos tardan más en salir. Ten paciencia, ¡vale la pena! Somos también el único lugar que no vende agua embotellada, tenemos un filtro disponible para el público en general.
El pan de masa madre
El pan de nuestros desayunos y toast es pan de masa madre de la panadería Ost. Siembran su propio trigo orgánico, lo muelen en molino de piedra para conservar todos sus nutrientes y fermentan la masa durante dos días. Es una bendición que puedas tenerlo en tu plato.
Flores comestibles de nuestra azotea
Usamos flores comestibles que cultivamos en la azotea. Todos los días subimos a recolectarlas para llevarlas directo a tu plato. ¡Pruébalas! También vendemos plantas para que te lleves un pedacito del jardín a casa.
Renta nuestro espacio
Puedes rentar El Jardín de Azu para tus eventos especiales, talleres, fiestas y más. Un espacio único rodeado de naturaleza y arte en el corazón del Centro Histórico de Querétaro. Contáctanos para más información.
¿Listo para visitarnos?
Estamos en Calle 5 de Mayo #80, Centro Histórico, Querétaro. De miércoles a lunes de 9:00 AM a 5:00 PM. Te esperamos con los brazos abiertos, y a tu mascota también.
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El Jardín de Azu
Nuestra Misión
Brindarte una experiencia gastronómica saludable con ingredientes naturales y agroecológicos de productores locales, en un ambiente acogedor y comprometido con el medio ambiente.
Nuestra Visión
Ser un referente de la gastronomía sustentable y consciente en Querétaro, que inspire a la comunidad a valorar y consumir productos agroecológicos y locales, fomentando prácticas éticas y sostenibles, guiados siempre por la calidad y el respeto al medio ambiente.
La historia detrás del nombre
El Jardín de Azu está inspirado en el nombre de Azucena, mamá de nuestra fundadora. Queremos que este espacio siempre luzca lleno de plantas para honrar su memoria. Cada planta que ves aquí lleva un pedacito de ella.
Filosofía Slow Food
Nuestra fundadora Teresa se preocupa por la salud de sus clientes y por cuidar el planeta. Nuestra filosofía es el Slow Food: cuidar la elaboración de cada platillo, el comercio justo, apoyar a productores locales y comer lento para disfrutar del alimento en un espacio lleno de naturaleza.
Hecho con amor, al momento
Todos nuestros platillos son preparados al momento con mucho amor. Es por eso que algunos tardan más en salir. Ten paciencia, ¡vale la pena! Somos también el único lugar que no vende agua embotellada, tenemos un filtro disponible para el público en general.
El pan de masa madre
El pan de nuestros desayunos y toast es pan de masa madre de la panadería Ost. Siembran su propio trigo orgánico, lo muelen en molino de piedra para conservar todos sus nutrientes y fermentan la masa durante dos días. Es una bendición que puedas tenerlo en tu plato.
Flores comestibles de nuestra azotea
Usamos flores comestibles que cultivamos en la azotea. Todos los días subimos a recolectarlas para llevarlas directo a tu plato. ¡Pruébalas! También vendemos plantas para que te lleves un pedacito del jardín a casa.
Renta nuestro espacio
Puedes rentar El Jardín de Azu para tus eventos especiales, talleres, fiestas y más. Un espacio único rodeado de naturaleza y arte en el corazón del Centro Histórico de Querétaro. Contáctanos para más información.
¿Listo para visitarnos?
Estamos en Calle 5 de Mayo #80, Centro Histórico, Querétaro. De miércoles a lunes de 9:00 AM a 5:00 PM. Te esperamos con los brazos abiertos, y a tu mascota también.
